Menü Oktober/November
3-Gänge Menü Box für vier Personen – 95,00 €
3-Gänge Menü Box für sechs Personen – 135,00 €
Mehrwegpfand pro Person – 7,50 €
* Für mehr als sechs Personen siehe weiter unten.
22./23./29./30. Oktober 2021 (Freitag und Samstag)
✻ Ziegenfrischkäse | Filoteig | Eichblattsalat | karamellisierte Birnenspalten | Walnüsse ✻
✻ Bunte Gemüsespaghetti | geräucherter Saibling | Wasabi Sauce | rote Bete Sprossen ✻
✻ Schokoladentarte | Brombeer-Joghurtmousse | Minze ✻
Vegetarische Alternative
✻ Bunte Gemüsespaghetti | geräucherter Tofu | Wasabi Sauce | rote Bete Sprossen ✻
Weinempfehlung
✻ Roero Arneis, Nizza Silvano | Piemont – Roero und Langhe | 0,75 l | 13,90 € ✻
Rebsorte – 100% Arneis. Kontrollierte Vergärung bei einer Temperatur von 16-18°. Ausbau 6 - 8 Monate im Stahltank. Alkoholgehalt – 13,5% Vol. Gesamtsäure – 4,5 g/l. Restzucker – 1,8 g/l. Charakteristik – seltener und typischer Wein aus dem Piemont. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Fruchtiges Bukett nach Zitrusfrüchten und Kräutern. Intensiv, weich und trocken im Geschmack mit wenig Säure und leichten Bitternoten wie Lakritz und Mandel.
05./ 06./ 12./ 13. November 2021 (Freitag und Samstag)
✻ Rote Bete Carpaccio | Riesengarnele | Kräutervinaigrette ✻
✻ Safrannudeln | Venusmuscheln ✻
✻ Schokomousse | Johannisbeeren | Zuckermantel | Minze ✻
Vegetarische Alternative
✻ Rote Bete Carpaccio | Burrata | Kräutervinaigrette ✻
✻ Safrannudeln | Kürbis Sugo ✻
Weinempfehlung
✻ Roero Arneis, Nizza Silvano | Piemont – Roero und Langhe | 0,75 l | 13,90 € ✻
Rebsorte – 100% Arneis. Kontrollierte Vergärung bei einer Temperatur von 16-18°. Ausbau 6 - 8 Monate im Stahltank. Alkoholgehalt – 13,5% Vol. Gesamtsäure – 4,5 g/l. Restzucker – 1,8 g/l. Charakteristik – seltener und typischer Wein aus dem Piemont. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Fruchtiges Bukett nach Zitrusfrüchten und Kräutern. Intensiv, weich und trocken im Geschmack mit wenig Säure und leichten Bitternoten wie Lakritz und Mandel.
Käseauswahl ab zwei Personen – 12,00 €
Weine – siehe Weinempfehlung
Cookie oder Florentiner ab zwei Personen – 4,00 €
Herzhaftes Gericht ab 10 Personen pauschal – 150,00 €
Bestellungen für Freitag und Samstag werden bis spätestens Donnerstag 12.00 Uhr über die E-Mail-Adresse info@dabaffo.de angenommen.
Lieferung ist ab 10 Personen auf Anfrage und gegen Aufpreis möglich. Ansonsten erfolgt die Abholung am Freitag zwischen 14.00 und 18.00 Uhr und am Samstag zwischen 15.00 und 18.00 Uhr im Da Baffo, Ismaninger Straße 108, 81675 München. Bezahlung bar oder auf Rechnung möglich.
